I frutti disponibili durante tutto l'anno includono:
● Fragola
● Lampone
● Mirtillo, selvatico o coltivato
● Ribes nero
● Mora
● Mirtillo rosso
● Mirtillo rosso
● Ciliegia (aspra/aspra)
● Albicocca
● Pesca
●fig
● Kiwi
● Arancia (mandarino)
●Banana
● Mango
● Ananas
● Frutto del drago (Pitaya)
Le specifiche del prodotto includono:
Intero, Fette, Pezzi, Granuli, Polveri
CARATTERISTICHE FISICHE
● Caratteristiche sensoriali: buon colore, aroma, sapore fresco. Croccante, scorrevole.
● Umidità: <2% (max.4%)
● Attività dell'acqua (Aw):<0,3
● Corpi estranei: assenti (superamento del rilevamento di metalli e del rilevamento di raggi X con elevata sensibilità)
CARATTERISTICHE CHIMICO/BIOLOGICHE
● Indicatore microbico (igienico):
Conteggio totale delle piastre: max. 100.000 UFC/g
Muffe e lieviti: max. 1.000 UFC/g
Enterobatteriacee/Coliformi: max. 10 UFC/gr
(Ogni prodotto ha indicatori diversi. Richiedere le specifiche specifiche del prodotto.)
● Batteri patogeni:
E. Coli.: Assente
Stafilococco: assente
Salmonella: assente
Listeria mono.: Assente
● Norovirus/Epatite A: assenti
● Residui di pesticidi/Metalli pesanti: in conformità con le leggi e i regolamenti dei paesi importatori/consumatori.
● Prodotti non OGM: sono disponibili rapporti sui test.
● Prodotti non irradiati: fornire una dichiarazione.
● Senza allergeni: fornire una dichiarazione
CONFEZIONE
Cartone sfuso con sacchetto di plastica blu per uso alimentare.
DURATA/STOCCAGGIO
24 mesi in luogo fresco e asciutto (max. 23°C, max. 65% di umidità relativa) nella confezione originale.
CERTIFICAZIONI DI PRODOTTO
BRCGS, OU-Kosher.
APPLICAZIONI DEL PRODOTTO
Pronti da mangiare o come ingredienti.
Frutta Pura, Liofilizzata
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FD Ananas, FD Ciliegie Acide
L’ananas è un frutto tropicale incredibilmente delizioso e salutare. È ricco di sostanze nutritive, antiossidanti e altri composti utili, come gli enzimi che possono proteggere dalle infiammazioni e dalle malattie. Gli ananas sono collegati a numerosi benefici per la salute, inclusi miglioramenti nella digestione, nell’immunità e nel recupero dopo un intervento chirurgico.
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FD Mirtillo, FD Albicocca, FD Kiwi
I mirtilli sono una delle fonti più ricche di antiossidanti. Gli antiossidanti mantengono il nostro corpo sano e giovane. Aiutano a combattere i radicali liberi del corpo, che danneggiano le cellule del corpo quando invecchiamo e possono anche provocare la degenerazione del DNA. I mirtilli sono ricchi di un agente antitumorale che aiuta a combattere questa malattia mortale.
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FD Fragola, FD Lampone, FD Pesca
● Contenuto di acqua (<4%) e attività dell'acqua (<0,3) molto bassi, pertanto i batteri non possono riprodursi e il prodotto può essere conservato per lungo tempo (24 mesi).
● Croccante, a basso contenuto calorico, senza grassi.
● Non fritti, non soffiati, senza coloranti artificiali, senza conservanti o altri additivi.
● Senza glutine.
● Senza zuccheri aggiunti (contiene solo zucchero naturale della frutta).
● Conserva perfettamente i valori nutrizionali della frutta fresca.